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2010年08月19日

盛り付けσ(^0^) のセンス

昨日は、マグロのお刺身を頂きました。
全然料理をしない(できない)私は、トレイからお皿へ移す時に、実に下手だと我ながらセンスの悪さに驚きました。@@;

赤身のお刺身を、茶系の濃い色のお皿にのせてしまいました。しかも、大皿に。
余白(茶?)がいっぱい。実に、美味しそうには見えない...^^;
急いで、別のお皿に、マグロちゃんを移しました。

今度は、刺身の量もお皿の大きさも気にしつつ、白いお皿にマグロをのせてみました。
これだ!ちゃんと、普通に見える。^^
切られたお刺身をお皿にのせるだけなのですが、こんなにセンスの要る作業なんだと気付きました。

釣りへ行って船の上で、マグロやカツオの刺身を食べる時は、まな板の上から食べちゃいますので、こんな時に駄目なんでしょうかね〜^^;

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